走訪產地-有機轉型巨甜紅肉木瓜

『有機轉型農產品』
「有機轉型期」指的是正式取得「有機驗證」前的過渡期，但「有機轉型期農作物」的安心程度，等同「有機」！連雜草都必須手拔！土法煉鋼的反璞歸真！

埔里特有丘陵紅土
紅土本身具有黏性，具保水、保肥，通氣性良好的特性，搭配上網室、獨門益生菌，種植出來的木瓜不但特別的甜，也別於市售木瓜果肉軟爛、嘔吐味，認證不必加糖就可以打出超甜的木瓜牛奶！

誰說有機水果長得醜
雖大家既有印象有機就是醜水果，但小賴的木瓜不但結實飽滿，色澤也非常的美麗，像是打了一層天然的蠟。秘訣就是：疏果不能捨不得！1個芽點長出來的木瓜只會留3顆，這樣才能確保養會充分被吸收。

木瓜汁液腐蝕皮膚
種植木瓜的小賴長年都穿長袖，難道不熱嗎？其實是因為木瓜採摘時蒂頭流出的汁液會腐蝕皮膚，皮膚不小心碰到會產生灼傷紅腫感，所以採摘務必蒂頭往下，要以旋轉的方式輕輕採摘，且不能讓汁流到果皮上。

每年都要砍掉重練
每年產季結束，都要砍掉重新生長，這是因為木瓜樹越長越高會牴觸到網室頂端導致葉子折損，以致死亡。砍掉後會由側芽逐漸茁壯，再度開花結果，生生不息。這麼甜的木瓜，有大、小、果之分，可以買12公斤更划算！>>更多小賴的故事這裡看